FoodHub News-Blog

Bruschette lassen sich leicht aus übriggebliebenem Brot und frischen Tomaten zaubern. In diesem Rezept kommen noch Aubergine und Oliven dazu und schon hast Du ein feines sommerliches Fingerfood.

So geht Nachhaltigkeit: mit dieser Gemüsebrühe Reste verwerten und dabei schlemmen.

Natürlich schmecken Erdbeeren pur am allerbesten. Aber wenn Du mal was Neues und noch dazu pikantes mir Erdbeeren ausprobieren möchtest, empfehlen wir Dir diese süß und würzige Salsa. Sie passt hervorragend Gegrilltem.

Heute zeigen wir Dir eine ganz unkomplizierte Art, weißen Spargel zuzubereiten. Er wird mit Butter und Parmesan im Ofen zubereitet und schmeckt danach wunderbar intensiv.

Für viele ist Eierlikör ein Klassiker und ein Muss zu Ostern. Wir haben für Dich ein Rezept, dass ganze Eier verwendet. So musst Du dir nicht überlegen, was Du mit dem Eiweiß machst.

Lust auf einen gesunden Power-Drink, der im Handumdrehen fertig ist? Alle Zutaten bekommst Du im FoodHub, aber sollte mal etwas nicht vorrätig sein, ersetze es einfach durch eine andere Lieblingszutat (Obst, Gemüse, Kräuter), ob frisch oder aus dem Tiefkühlfach.

In unserer Unverpacktstation findest Du seit Neuestem unsere Lupinen Karl, das sind Süßlupinen in bester Bioqualität und direkt aus dem Landkreis Ebersberg! Ein köstliches Hummus aus diesen Lupinen kannst Du im FoodHub kaufen. Wer das lieber selbst machen möchte: findet hier unser Rezept.

Bunte Amerikaner sind schnell aus einem Rührteig hergestellt und lassen sich wunderbar mit Kindern backen. Wir zeigen Dir hier die vegane Variante. Du kannst sie mit Zuckerguss bestreichen und dann ganz nach Geschmack verzieren. Aus Lebensmittelfarben, bunten Nonpareillies oder auch Physalis, Blaubeeren, getrockneten Erdbeerscheiben, Rosinen oder Nüssen lassen sich tolle Dekorationen zaubern. Im FoodHub findest Du alles, was das Herz begehrt. Lass Dich inspirieren und feiere bunt!

Jetzt im Winter essen wir viele Zitrusfrüchte. Hier kommt ein Rezept, wie du aus den Schalen einen tollen Kalklöser und starken Reiniger herstellen kannst. Die Schalen der Zitrusfrüchte enthalten nämlich reinigende ätherische Öle und viel natürliche Zitronensäure.

Starte doch in diesen grauen Wintertagen mal mit einer sonnig warmen Frühstückspolenta. Schon die goldgelben Farbe hebt die Stimmung, aber auch Mandeln, Zimt, Kurkuma sorgen für gute Laune.

Die duftenden Bergamotten sind eine zufällige Kreuzung aus Zitronatzitronen und Bitterorangen. Anders wie bei anderen Zitrusfrüchten wird vor allem der Abrieb der Schale verwendet, Du kennst das Aroma vom Earl Grey Tee. Das Fruchtfleisch ist sehr sauer, aber essbar. Bei uns gibt es Bergamotten eher selten, aber im FoodHub kannst Du gerade welche bekommen, darum haben wir für Dich heute ein köstlich süßes Aufstrich-Rezept.