Rezept: Curry-Kürbis-Cremesuppe mit Honig

Heute haben wir eine feine Kürbissuppe mit Curry und Honig für Dich! Das passt gut in unsere goldenen Herbsttage.

Rezept: Pikantes Zwetschgen-Chutney

Es ist Zwetschgenzeit! Mit diesem Rezept verarbeitest du die köstliche Frucht in ein pikantes Chutney. Es schmeckt wunderbar zu Käse, Fleisch und Veggie-Gerichten.

Rezept: Sommerdrinks von und mit Franz von Fein

Im dritten und letzten Teil unserer Sommerdrink-Reihe dreht sich alles um natürliche Zutaten aus Bio-Früchten, handverarbeitet und überrasched kombiniert. Die Rede ist vom Bernstein sowie Rubin Tonikum von unserem Direkterzeuger Franz von Fein, die wir im Juli-Newsletter bereits in der Warenkunde vorgestellt haben.

Santé !

Rezept: Sommerdrinks mit Kombucha von YoBooch

Unsere Direkterzeuger von YoBooch Irina und Brahm haben uns für den Juli ihre absoluten Lieblingsrezepte zur Verfügung gestellt – natürlich mit frischem Yo Booch Kombucha aus dem FoodHub-Kühlregal. Man merkt und schmeckt, dass Brahm professioneller Barkeeper ist – Cheers!

Rezept: Coole Sommerdrinks – die Lieblingsgetränke des Newsletter-Teams

Was passt zu einem heißen Sommertag besser als ein kühles Getränk? Egal ob mit Kaffee, Tee, Sekt oder Limone – wir stellen unsere erfrischenden Lieblingsgetränke für die warme Jahreszeit vor. Alle Produkte dafür gibt’s natürlich im FoodHub.

Rezept: Rhabarber-Grieß-Tarte

Von April bis Mitte Juni hat Rhabarber Saison, der übrigens zum Gemüse, nicht Obst zählt. Ob süß im Kompott, Kuchen oder herzhaft im Eintopf oder Salat verarbeitet, besticht er durch seinen fein-säuerlichen Geschmack. Unser Rezept des Monats ist eine leichte, unkomplizierte Rhabarber-Grieß-Tarte, die ruck, zuck auf die Kaffeetafel gezaubert ist.

Rezept: Gebratener grüner Spargel

Ach, wie viele Herzen höher schlagen, wenn die Spargelzeit wieder beginnt – egal ob weiß oder grün, die gesunden Stangen sind sehr beliebt. Bei unserem heutigen Rezept isst auch das Auge mit, schließlich wird es dank getrockneter Tomaten und Feta bunt auf dem Teller.

Rezept: Pesto aus Radieschenblättern

Wusstest Du, dass viele Gemüseblätter viel zu schade sind, um sie einfach wegzuwerfen? Du kannst zum Beispiel das Grün von Radieschen verwenden, um aus den Blättern ein würziges Pesto für Pastagerichte oder als Brotaufstrich zuzubereiten.

Rezept: Eingelegte Salzzitronen

Zitronen in Salz einzulegen war ursprünglich eine Methode, diese nach der Ernte zu konservieren. Weil die Schale mitverarbeitet wird, schmecken Salzzitronen würziger und intensiver als frische Zitronen. Sie eignen sich kleingeschnitten oder püriert wunderbar zum Würzen von Salaten, Suppen, Schmor- oder Pastagerichten, in Dips, als Marinade und für vieles mehr

Rezept: Steckrüben-Laksa

Steckrüben-Laksa – eine wärmende Suppe aus Asien