Rezept: Radieschen mit Sojasauce und Reis
Die roten Radieschenknollen dürfen auf keinem bayrischen Brotzeitteller fehlen, doch hast du sie schon mal angebraten, in einer asiatisch inspirierten Variante probiert? Lass dich überraschen und begib dich auf neue Geschmackswege.
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Du brauchst für 2 Personen:
- 2 Bund Radieschen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Sojasauce
- Chili
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- 1 Tasse Reis
und so geht's:
Den Reis nach Packungsbeilage kochen.
Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und leicht in Öl andünsten.
Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden, anschließend mit in die Pfanne geben.
Wenn die Radieschen schon etwas braun sind, 1-2 Schuss Sojasauce dazugeben und nochmals einige Minuten anbraten.
Nach Belieben mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.