FoodHub München

Rezept: Eier in Bärlauch-Sauce

An Ostern muss es natürlich Ei sein – kombiniert mit feinem Bärlauch, der nun wieder Saison hat, zauberst Du im Handumdrehen ein raffiniertes, aber sehr einfaches Gericht für die österliche Brunch-Tafel. Als einer der wichtigsten Eiweißquellen enthalten Eier Kalzium, Eisen, Zink und die Vitamine A, D, E und K. Außerdem sind Eier wahre Multitalente in der Küche: Sie färben, emulgieren, lockern, klären und sorgen für guten Geschmack.

Rezept: Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit Sonnenblumenkernen

Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit Sonnenblumenkernen

Hier kommt unser Vorschlag von FoodHub und Newsletter-Team Mitglied Susanne für deine (Basen)Fastenzeit: ein gute, gehaltvolle Suppe, schnell gemacht und sättigend, die aber weder reichlich Kalorien noch Säurebildner auf den Teller bringt.

Rezept: Warmes Schoko-Küchlein 

warmes schokokuechlein

Bist Du noch auf der Suche nach einer besonderen Nachspeise für den Weihnachtsabend? Dann haben wir hier einen passenden Vorschlag für dich: Den Teig für die warmen Schoko-Küchlein von FoodHub Mitglied Laura kannst du schon ein paar Tage vorher vorbereiten und einfrieren. Zum Servieren werden die kleinen Köstlichkeiten dann einfach gebacken, sodass sie innen eine warme Schokofüllung entsteht.

Die Lieblingsweihnachtsrezepte der Redaktion

Egal, ob köstliches Weihnachtsmüsli zum Frühstück, Lebkuchen vom Blech zum Nachmittagskaffee oder ein selbstgemachtes Rosmarin-Öl als Mitbringsel – bei den Lieblingsweihnachtsrezepten der Redaktion wird garantiert jeder fündig. Die passenden Zutaten findest du natürlich, wie immer, im FoodHub.

Rezept: Pikantes Zwetschgen-Chutney

Es ist Zwetschgenzeit! Mit diesem Rezept verarbeitest du die köstliche Frucht in ein pikantes Chutney. Es schmeckt wunderbar zu Käse, Fleisch und Veggie-Gerichten.

Rezept: Sommerdrinks von und mit Franz von Fein

Rubin Tonikum und Bernstein Tonikum von Franz von Fein

Im dritten und letzten Teil unserer Sommerdrink-Reihe dreht sich alles um natürliche Zutaten aus Bio-Früchten, handverarbeitet und überrasched kombiniert. Die Rede ist vom Bernstein sowie Rubin Tonikum von unserem Direkterzeuger Franz von Fein, die wir im Juli-Newsletter bereits in der Warenkunde vorgestellt haben.

Santé !

Rezept: Sommerdrinks mit Kombucha von YoBooch

YoBooch Ginger Lemongrass Ckombucha

Unsere Direkterzeuger von YoBooch Irina und Brahm haben uns für den Juli ihre absoluten Lieblingsrezepte zur Verfügung gestellt – natürlich mit frischem Yo Booch Kombucha aus dem FoodHub-Kühlregal. Man merkt und schmeckt, dass Brahm professioneller Barkeeper ist – Cheers!